Franchise-Unternehmen standardisieren fast alles. Die Speisekarte, die Preise, den Buchungsablauf, das Erscheinungsbild des Lokals beim Betreten durch einen Kunden. Die Kasse bildet die Ausnahme. Was dem Kunden vor der Bezahlung angeboten wird, hängt davon ab, woran sich der Kassierer gerade erinnert.
Diese Lücke ist kostspielig. Zusatzleistungen, Mitgliedschaften, Einzelhandelsgebühren und Verspätungsgebühren sind einzeln betrachtet zwar gering, fallen aber auf jedem Ticket, an jedem Standort und während der geschäftigsten Tageszeit an. Werden diese Angebote nicht berücksichtigt, tauchen die entgangenen Einnahmen in keinem Bericht auf, da ein nicht unterbreitetes Angebot keine messbaren Daten hinterlässt.
Die Checkout-Prompts von MyTime schließen diese Lücke. Mitarbeiter legen fest, welche Produkte wann angeboten werden sollen, und MyTime POS zeigt den entsprechenden Vorschlag während der Zahlungsabwicklung auf dem Bildschirm an. Dieser Artikel erklärt die Funktionsweise, die damit gelösten Probleme und warum die Integration in die MyTime-Plattform sie zu mehr als nur einem generischen Upselling-Tool macht.
Was sind Checkout-Aufforderungen?
Die Checkout-Vorschläge sind Regeln, die MyTime mitteilen, welche Produkte an der Kasse wann vorgeschlagen werden sollen. Jede Regel besteht aus zwei Teilen: einer Bedingung, die festlegt, wann der Vorschlag erscheint, und den Artikeln, die bei Erfüllung dieser Bedingung angeboten werden.
Die Bedingung kann von der Tageszeit, dem Wochentag oder dem Ticketwert abhängen. Sie kann auch davon abhängen, was das Ticket bereits beinhaltet. So kann eine Regel beispielsweise vorschreiben, dass bestimmte Dienstleistungen, Mitgliedschaften , Pakete oder Produkte enthalten sein müssen oder nicht. Ein Pflege-Ticket nach 5 Uhr fällt unter diese Bedingung. Ebenso ein Ticket über 200 €, das keine Mitgliedschaft beinhaltet.
Die angebotenen Leistungen können eine Dienstleistung, ein Zusatzprodukt, eine Mitgliedschaft, ein Paket, ein Einzelhandelsprodukt, eine Geschenkkarte oder eine individuelle Gebühr sein. Betreiber können beliebig viele Regeln erstellen und einzelne Regeln aktivieren oder deaktivieren, ohne sie löschen zu müssen.
Warum sinkt der durchschnittliche Ticketwert an der Kasse?
Der Ticketwert sinkt, weil Zusatzverkäufe vom Erinnerungsvermögen der Mitarbeiter abhängen, und dieses ist in den Stoßzeiten einer Schicht unzuverlässig. Der Kunde wartet, die Mitarbeiter an der Rezeption sind in Bewegung, und die Zusatzleistung, die eigentlich angeboten werden sollte, wird nicht angeboten.
Die meisten Marken betrachten dies als Schulungsproblem. Sie legen fest, was angeboten werden soll, kommunizieren dies an alle Standorte und hoffen auf die Umsetzung. Doch die Schulung muss für jeden neuen Mitarbeiter wiederholt werden, und selbst gut geschultes Personal arbeitet bei hohem Kundenaufkommen an der Kasse nicht einheitlich. Die Folge: Die Verkaufszahlen schwanken von Standort zu Standort und von Tag zu Tag.
Die Checkout-Aufforderungen machen das Auswendiglernen überflüssig. Der Vorschlag kommt vom System und erscheint daher an jedem Standort gleich häufig, egal ob an einem ruhigen Nachmittag oder an einem ausgebuchten Samstag, ohne dass sich jemand daran erinnern muss.
Wie funktioniert die automatische Zusatzartikel-Vorschlagsfunktion an der Kasse?
Sobald die Mitarbeiter die Zahlung entgegennehmen, prüft MyTime das Ticket anhand aller aktiven Regeln und zeigt alle Übereinstimmungen mit dem jeweiligen Preis in einem Fenster an. Die Mitarbeiter sehen, welche Regel welchen Vorschlag ausgelöst hat, können die gewünschten Artikel auswählen und sie dem Ticket hinzufügen, bevor sie mit der Zahlung fortfahren. Falls keine Übereinstimmung gefunden wird, schließen sie das Fenster und fahren fort.
Die Eingabeaufforderung erscheint nur einmal pro Ticket, sodass keinem Kunden dieselbe Frage zweimal während eines Besuchs gestellt wird. Die Mitarbeiter nehmen die Zahlung wie gewohnt entgegen. Die einzige Änderung besteht darin, dass das passende Angebot nun vor ihnen liegt, anstatt im Kopf zu bleiben.
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Erstellen Ihrer ersten Regel finden Sie in unserem Hilfeartikel zu Checkout-Aufforderungen.
Wie können Franchiseunternehmen Mahngebühren einziehen, ohne das unangenehme Gespräch führen zu müssen?
Verspätungsgebühren sind der deutlichste Grund für eine Aufforderung zum Bezahlvorgang, da die Gebühr bereits vereinbart ist und dennoch selten erhoben wird. Die Erhebung dieser Gebühr bedeutet, dass ein Mitarbeiter dem Kunden in Anwesenheit des Kunden zusätzliche Kosten in Rechnung stellt, was die meisten Menschen vermeiden.
Die Abfrage beim Bezahlvorgang ändert, wer die Gebühr erhebt. Ein Mitarbeiter definiert die Gebühr anhand von Name und Betrag in einer Regel, ohne dass dafür ein separates Produkt oder eine Dienstleistung angelegt werden muss. Sobald die Bedingung erfüllt ist, z. B. eine Abholung nach einer bestimmten Zeit, erscheint die Gebühr als Vorschlag wie jeder andere Artikel. Die Mitarbeiter bestätigen sie, anstatt sie einzugeben. So wird aus einer unangenehmen Anfrage ein routinemäßiger Eintrag auf dem Bon.
Für Marken, deren Gebühren zwar in den Richtlinien festgelegt sind, aber in den Einnahmen fehlen, ist dies in der Regel die erste Regel, die es wert ist, aufgestellt zu werden.
Was sollten Sie vorschlagen und wann?
Die effektivsten Eingabeaufforderungen beziehen sich auf konkrete Aspekte des Tickets. Wenn bei jeder Eingabeaufforderung eine Aufforderung erscheint, werden die Mitarbeiter dazu angehalten, das Fenster einfach zu überspringen, wodurch die meisten Upselling-Tools letztendlich ignoriert werden. Da die Regeln von MyTime bedingt sind, hat jede Eingabeaufforderung einen triftigen Grund.
Einige Beispiele, die für verschiedene Arten von Unternehmen gelten:
- Tierpflege. Nach Ablauf einer bestimmten Zeit wird eine Gebühr für verspätete Abholung erhoben. Baden und Bürsten werden auf den Tagesbetreuungskarten empfohlen. Krallenschneiden wird auf den Pflegekarten angeboten, sofern dies nicht bereits inbegriffen ist.
- Schönheitssalon. Bei Farb- und Behandlungsbehandlungen wird die Verwendung von Produkten für zu Hause empfohlen, um das Ergebnis zu schützen, für das der Kunde gerade bezahlt hat.
- Wellness- und Medizin-Spa. Eine Mitgliedschaft für jedes Ticket über einem bestimmten Betrag, für das noch keine Mitgliedschaft enthalten ist, wobei die Einsparungen am deutlichsten zu Gunsten des Kunden ausfallen.
- Fitness und Bildung. Ein Paketangebot für Einzeltickets, das aus einem einmaligen Besuch ein regelmäßiges Engagement macht.
Wie funktionieren Zusatzleistungen für Kunden mit mehreren Haustieren oder Familienmitgliedern?
Jedes Haustier oder Familienmitglied auf einem Ticket wird als eigener Termin behandelt, sodass Zusatzleistungen dem richtigen Termin zugeordnet werden. Ein Zusatzleistungsvorschlag wird nur angezeigt, wenn das Ticket eine passende Leistung enthält. Die Mitarbeiter wählen dann aus einer Liste mit Kundennamen, Uhrzeit und gegebenenfalls Haustier den entsprechenden Termin aus.
Das bedeutet, dass ein Ticket für zwei Hunde beispielsweise das Schneiden der Krallen bei einem und das Entfernen des Fells beim anderen beinhalten kann. Dieselbe Zusatzleistung kann auch für mehrere Termine gleichzeitig gebucht werden, wenn dies vom Kunden gewünscht ist. Die Personalzuweisung wird dabei automatisch vom Hauptservice übernommen.
Warum ist es wichtig, dass die Checkout-Aufforderungen innerhalb der MyTime-Plattform ausgeführt werden?
Das ist aus zwei Gründen wichtig, und beide unterscheiden MyTime von einem bloßen Zusatzprodukt für den POS-Bereich.
Erstens können die Regeln überhaupt nicht spezifisch sein. Eine Eingabeaufforderung, die von den bereits auf dem Beleg vorhandenen Informationen abhängt, funktioniert nur, wenn Kasse, Terminplanung und Kundendatensatz im selben System gespeichert sind. Ein eigenständiges Kassensystem kennt zwar den Gesamtbetrag, aber kaum weitere Informationen. Deshalb zeigen eigenständige Upselling-Tools allen Kunden dieselbe Liste an.
Der zweite Schritt betrifft die Vorgänge nach dem Hinzufügen eines Artikels. Jede über eine Eingabeaufforderung bestätigte Eingabe wird als korrekter Datensatz angelegt, nicht als generische Position. Aus einer Dienstleistung wird ein konkreter Termin mit zugewiesenem Personal. Eine Mitgliedschaft wird zu einer für den Kunden nutzbaren Mitgliedschaft mit allen Vorteilen und Abrechnungsoptionen. Ein Paket wird zu einem Paket mit einlösbaren Sitzungen. Ein Produkt durchläuft den Lagerbestand . Ohne diese Schritte fließen die Einnahmen zwar in die Tagessumme ein, verschwinden aber anschließend aus der Kundenhistorie, den Berichten und den Lagerbeständen. Eingabeaufforderungen im Bezahlvorgang generieren Einnahmen, ohne dass eine Bereinigung erforderlich ist.
Die Kasse in einen beständigen Umsatzhebel verwandeln
Die meisten Ziele einer Marke an der Kasse sind bereits festgelegt. Die Umsetzung erfolgt jedoch nicht konsequent, und das Defizit bleibt unbemerkt, da Angebote, die nie unterbreitet wurden, nicht erfasst werden.
Die Checkout-Abläufe werden systemseitig und nicht mehr von einzelnen Mitarbeitern gesteuert. Derselbe Standard wird für jeden qualifizierten Beleg an jedem Standort und unabhängig vom jeweiligen Mitarbeiter angewendet, und alle hinzugefügten Artikel bleiben auf der gesamten Plattform korrekt. Dadurch wird der Checkout von einer variablen zu einer verlässlichen Quelle für Umsatzwachstum, und die Einrichtung dauert nur wenige Minuten.
Mehr dazu erfahren Sie im MyTime-Hilfecenter.
Häufig gestellte Fragen
Was ist eine Checkout-Aufforderung in MyTime?
Eine Regel, die beim Bezahlvorgang Artikel vorschlägt, die einem Beleg hinzugefügt werden sollen. Die Mitarbeiter legen fest, wann diese Aufforderung erscheint, basierend auf der Tageszeit, dem Wochentag, dem Gesamtbetrag des Belegs, dessen Inhalt und den angebotenen Artikeln.
Was kann über eine Checkout-Abfrage vorgeschlagen werden?
Dienstleistungen, Zusatzleistungen, Mitgliedschaften, Pakete, Einzelhandelsprodukte, Geschenkkarten und individuelle Gebühren, definiert durch Name und Betrag.
Kann MyTime automatisch eine Verspätungsgebühr erheben?
Die Gebühr wird automatisch angezeigt, sobald die Bedingung erfüllt ist, und vom Personal an der Kasse bestätigt. So bleibt jeder informiert, niemand muss die Gebühr selbst in Rechnung stellen.
Werden die Mitarbeiter bei demselben Ticket mehr als einmal dazu aufgefordert?
Nein. Die Aufforderung erscheint einmal pro Ticket.
Wie funktionieren Zusatzleistungen, wenn ein Kunde mehrere Haustiere hat?
Für jedes Haustier wird ein eigener Termin vergeben, daher wählt das Personal aus, welchem Termin eine Zusatzleistung zugeordnet wird. Verschiedene Zusatzleistungen können auf demselben Ticket für verschiedene Haustiere gebucht werden.
Funktioniert das an allen unseren Standorten?
Ja. Die Regeln sind für das Unternehmen konfiguriert und werden an der Kasse angewendet, sodass an jedem Standort der gleiche Standard gilt.
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